Camarones y Arroz

de Family Circle

Porciones: 4 Preparación 10 minutos Cocinar 5 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz instantáneo
  • 1 caja de 9 onzas vegetales congelados de Szechuan, descongelados
  • 1 libra de camarones, limpios y desvenados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Hazlo

1. Prepare el arroz instantáneo de acuerdo con las instrucciones del paquete, usando 1-1 / 2 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de aceite de oliva. Después de que el arroz esté listo, drene cualquier exceso de líquido. Agregue las verduras con su salsa y microondas para calentar. Tapar y reservar.

2. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine uno o dos minutos, revolviendo constantemente, luego agregue el ajo y la pimienta negra al gusto. Cocine, revolviendo, hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente 3 minutos. Agregue los camarones y el jugo de limón a la mezcla de arroz.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 323, Grasa, total (g): 8, col. (mg): 155, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 35, fibra (g): 2, pro. (g): 24, sodio (mg): 713, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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