Filetes de pescado ennegrecidos

de Family Circle

Porciones: 4 Preparación 5 minutos Cocción 8 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/2 cucharadita de orégano seco, desmenuzado
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 4 filetes de bagre o tilapia (1-3 / 4 libras)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Hazlo

1. Mezcle el pimentón, el orégano, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tazón.

2. Seque los filetes de pescado con toallas de papel, luego frote la mezcla de especias en ambos lados del pescado.

3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los filetes y cocine 4 minutos. Dé la vuelta con cuidado con una espátula grande y continúe cocinando otros 3 a 4 minutos, hasta que esté bien cocido y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Servir inmediatamente.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 256, Grasa, total (g): 11, col. (mg): 99, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 1, fibra (g): 1, pro. (g): 40, sodio (mg): 249, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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