Vieiras de Diavolo

de Family Circle

Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 11 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla grande, pelada y picada
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 lata de 28 onzas de tomates triturados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 libras de vieiras
  • 1 paquete de 10 onzas de guisantes congelados, descongelados
  • 1 paquete de 9 onzas de fettuccine fresco refrigerado (como Buitoni)
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca, rotas

Hazlo

1. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue cebolla y ajo; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

2. Agregue los tomates, el azúcar, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo y la sal. Llevar a fuego lento. Agregue las vieiras y cocine 5 minutos, volteando una vez. Agregue los guisantes y caliente.

3. Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, de 2 a 3 minutos. Escurrir y colocar en un tazón grande y mezclar con las vieiras y la salsa. Mezcle la albahaca rota y sirva de inmediato.

Propina

  • Sustituya los camarones grandes y limpios por las vieiras y reduzca el tiempo de cocción en salsa en 1 minuto. Intercambie las judías verdes italianas congeladas y cortadas por los guisantes.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 488, Grasa, total (g): 7, col. (mg): 89, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 63, fibra (g): 9, pro. (g): 43, sodio (mg): 744, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Loading...

Deja Tu Comentario