La salsa perfecta

de Family Circle

Rendimiento: aproximadamente 3 1/4 tazas Preparación 5 minutos Cocinar 4 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 latas (14-1 / 2 onzas cada una) de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 cucharadita de entrante de salsa (como el Bouquet de cocina)
  • 1/3 taza de harina de mezcla rápida (como Wondra; ver nota)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de condimento de pollo seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta

Hazlo

1. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio, aproximadamente 1 minuto. Agregue 1 lata del caldo; llevar a fuego lento.

2. En una taza o tazón medidor grande con un pico vertedor, bata el resto de la lata de caldo, salsa y harina.

3. Vierta la mezcla de harina en el caldo hirviendo mientras revuelve. Agregue sal, condimento para aves y pimienta.

4. Aumenta el fuego a medio-alto y hierve la mezcla por completo. Una vez que hierva, cocine 3 minutos, hasta que espese. Traslado al bote de salsa y servir caliente. Rinde aproximadamente 3-1 / 4 tazas.

Información nutricional

Cantidad por porción: cal. (kcal): 40, Grasa, total (g): 3, col. (mg): 9, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 3, fibra (g):, pro. (g): 1, sodio (mg): 265, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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