Ensalada de col de confeti

de Family Circle

Porciones: 10 Preparación 20 minutos Enfriar 4 horas

Ingredientes

  • 2 tazas de repollo verde, finamente rallado
  • 2 tazas de col roja, finamente rallada
  • 1 taza de pimiento verde dulce, en rodajas finas
  • 1 taza de pimiento rojo dulce, en rodajas finas
  • 1 taza de tiras de zanahoria (cerillas finas)
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de semillas de apio molido

Hazlo

1. Combine en un tazón grande el repollo verde, el repollo rojo, el pimiento verde, el pimiento rojo y las tiras de zanahoria.

2. Batir en un tazón pequeño mayonesa, leche, vinagre, azúcar y semillas de apio molidas. Vierta el aderezo sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir. Refrigerar.

Información nutricional

Porciones por receta: 10; Cantidad por porción: cal. (kcal): 85, Grasa, total (g): 7, col. (mg): 7, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 5, fibra (g): 1, pro. (g): 1, sodio (mg): 58, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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