Polenta Y Salchicha

de Family Circle

Porciones: 4 Preparación 10 minutos Enfriar 1 hora Cocinar 42 minutos Asar 2 minutos

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas de agua corriente muy caliente
  • 1 taza de harina de maíz amarilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 libra de salchicha de cerdo italiana, cortada en trozos de 1/4 de pulgada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (16 onzas) de tomates ciruela

Hazlo

1. Combine agua, harina de maíz y sal en una cacerola apta para microondas; revuelva bien. Cubra bien con una envoltura de plástico; ventilar una esquina.

2. Microondas a plena potencia (100 por ciento) durante 10 minutos. Retire con cuidado la envoltura de plástico. Remover. Cubrir con papel de cocina. Microondas 10 minutos, revolviendo dos veces. Verter en un molde para pastel engrasado de 10 pulgadas; bueno. Refrigere hasta que esté firme, 1 hora.

3. Saltee la salchicha, la cebolla y el ajo en una sartén hasta que la salchicha ya no esté rosada, aproximadamente 8 minutos. Agrega los tomates; cocine, rompiendo los tomates, durante 14 minutos, hasta que espese un poco.

4. Calienta el asador. Cortar la polenta en 4 cuñas. Colocar en la asadera.

5. Ase a la parrilla 1 minuto por lado o hasta que esté ligeramente dorado. Colocar en una fuente de servir. Vierta la salsa y sirva. Rinde 4 porciones.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 353, Grasa, total (g): 16, col. (mg): 45, carbohidratos. (g): 36, pro. (g): 16, sodio (mg): 987, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Receta salchichas en salsa con polenta. Petitchef (Diciembre 2019).

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