Galletas Sandwich De Corazón

de Family Circle

Porciones: 4 Rinde: 4 docenas de galletas Preparación 20 minutos Hornee 375 ° F 8 minutos a 10 minutos Soporte 30 minutos

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de mantequilla, ablandada
  • 1/2 taza de azúcar moreno claro
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla

Relleno:

  • 2 1/4 tazas de confitería de azúcar
  • 1/3 taza de manteca vegetal sólida
  • 3/4 cucharadita de cáscara de naranja rallada
  • 3 cucharadas de jugo de naranja

Hazlo

1. Caliente el horno a 375 grados F. Mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

2. Batir la mantequilla, azúcares en un tazón hasta que esté cremosa. Batir los huevos, uno a la vez. Agrega vainilla. En bajo, batir en la mezcla de harina.

3. En una superficie enharinada, extienda la mitad de la masa a un grosor de 1/8 de pulgada. Cortar con un cortador de galletas redondo pequeño de 1-3 / 4 pulgadas en forma de corazón. Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar.

4. Hornee en horno de 375 grados F de 8 a 10 minutos. Transfiera las galletas a la rejilla para que se enfríen. Enrolle, corte y hornee la masa restante.

Relleno:

5. Batir el azúcar, la manteca, la cáscara y el jugo en un tazón hasta que esté suave pero espeso. Extienda 1 cucharadita en la mitad de las galletas. Sandwich con segunda galleta. Dejar reposar 30 minutos.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 104, Grasa, total (g): 5, col. (mg): 17, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 15, fibra (g): 1, pro. (g): 1, sodio (mg): 24, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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