Tazón de fideos con pollo asiático

de Family Circle

Porciones: 6 Rendimiento: porciones Preparación 15 minutos Cocción lenta en ALTA durante 4 horas o BAJA durante 6 horas

Ingredientes

  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en monedas de 1/4 de pulgada
  • 3 dientes de ajo, en rodajas
  • 2 1/2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 lata (20 oz) de trozos de piña en jugo
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 pimiento rojo dulce grande, sin semillas y en rodajas
  • 1/4 libra de guisantes, cortados y cortados en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 tazas de fideos de arroz cocidos
  • 1/3 taza de almendras tostadas

Hazlo

1. Cubra el recipiente de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.

2. Coloque la cebolla, las zanahorias y el ajo en la olla de cocción lenta. Agregue el pollo de manera uniforme por encima. Escurra la piña y reserve, reservando 1/4 taza de jugo. Batir jugo, maicena, azúcar, vinagre, salsa de tomate y salsa de soja; vierta sobre el pollo.

3. Cubra y cocine en ALTO por 4 horas o BAJO por 6 horas.

4. Agregue el pimiento rojo, los guisantes, la sal y la piña durante los últimos 30 minutos.

5. Sirva con fideos de arroz y cubra con almendras.

Propina

Para una limpieza fácil:
  • Forre su olla de cocción lenta con un forro desechable de olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Una vez que termine de cocinar su plato, saque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deseche el forro. No levante ni transporte el forro desechable con comida adentro.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 484, Grasa, total (g): 11, col. (mg): 147, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 61, fibra (g): 7, pro. (g): 37, sodio (mg): 758, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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