Barritas de manzana y pasas

de Family Circle

Porciones: 12 Preparación 15 minutos Hornear 350 ° F 35 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, suavizada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de manzana Golden Delicious cortada en cubitos
  • 3/4 taza de pasas

Hazlo

1. Caliente el horno a 350 grados F. Cubra generosamente un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con spray antiadherente para cocinar; dejar de lado.

2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal; dejar de lado.

3. En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, mezcle el azúcar, los huevos, la mantequilla y la vainilla durante 3 minutos o hasta que esté suave.

4. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina; mezclar durante 2 minutos o hasta que se incorpore. Agregue las manzanas y las pasas en cubitos y extiéndalas en una sartén preparada.

5. Hornee a 350 grados F durante 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe completamente antes de cortar en barras y servir.

Información nutricional

Porciones por receta: 12; Cantidad por porción: cal. (kcal): 338, Grasa, total (g): 9, col. (mg): 55, sat. grasa (g): 5, carbohidratos. (g): 63, fibra (g): 2, pro. (g): 4, sodio (mg): 194, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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