Chuletas de pollo con albaricoque y curry

de la revista Parents

Porciones: 4 preparación 15 minutos Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de yogurt natural bajo en grasa
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cucharada de menta picada
  • 1 cucharada de mermelada de albaricoque
  • 4 chuletas de pollo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida al gusto

Hazlo

1. En un tazón mezcle yogur, curry, menta y mermelada de albaricoque. Reserve una taza de la mezcla de yogurt para servir.

2. Sazona el pollo con sal y pimienta. Cubre con la mezcla de yogurt y deja marinar por 15 minutos.

3. Precaliente la parrilla o la sartén a fuego medio-alto. Asa el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido durante aproximadamente 6 a 8 minutos. Cubra el pollo con la salsa de yogurt reservada y sirva.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 259, Grasa, total (g): 6, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 7, fibra (g): 1, azúcar (g): 5, pro. (g): 42, sodio (mg): 365, calcio (mg): 84, hierro (mg): 2, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Pollo adobado con curry y mayonesa de albaricoques (Noviembre 2019).

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