Panqueques de Manzana

de Family Fun

Rendimiento: 20 panqueques comienzan a terminar 45 minutos

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes, cada una sin corazón y cortada en rodajas finas en 10 trozos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela
  • 7 1/2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida y más para cocinar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón

Hazlo

1. En un tazón mediano, mezcle las rodajas de manzana y el jugo de limón, luego espolvoree la fruta con 3 cucharaditas de azúcar y 1/2 cucharadita de canela.

2. En un tazón mediano, mezcle el azúcar y la canela restantes con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la harina y la sal. En otro tazón, mezcle los ingredientes restantes. Agregue la mezcla de harina y mezcle en una masa ligeramente grumosa.

3. En una sartén grande a fuego medio, derrita 1/2 cucharadita de mantequilla. Coloque la masa sobre una rodaja de manzana, dejando que el exceso caiga nuevamente en el tazón (este método de recubrimiento evitará que las rodajas se rompan). Coloque el panqueque en la sartén, luego repita con dos rodajas de manzana más.

4. Cocine los panqueques hasta que estén dorados por cada lado, aproximadamente 5 minutos por lado. Cocine las rodajas de manzana restantes, agregando mantequilla a la sartén según sea necesario. Servir inmediatamente.

Ver el vídeo: PANQUEQUES de manzana FACILES 2 maneras de hacerlos (Noviembre 2019).

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