Bayas de trigo con manzana y canela

de Family Circle

Porciones: 6 Preparación 15 minutos Cocción lenta 9 horas BAJA

Ingredientes

  • 4 tazas de leche de almendras y vainilla sin azúcar
  • 1 1/2 tazas de bayas de trigo
  • 1 taza de jugo de manzana o agua
  • 3 manzanas Idared, Braeburn o Gala, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1/3 taza de avena a la antigua
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar morena oscura
  • 1/4 taza de almendras en rodajas
  • 6 cucharadas de arándanos secos endulzados

Hazlo

1. Cubra un inserto de olla de cocción lenta de 4 a 5 1/2 litros con spray antiadherente para cocinar. Combine la leche de almendras, las bayas de trigo, el jugo, las manzanas, la avena, la canela y la sal en una olla de cocción lenta preparada.

2. Cubra y cocine lentamente a BAJO durante 9 horas. Destape y agregue el azúcar morena. Cuchara en tazones y cubra con almendras y arándanos en rodajas. Servir tibio.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 384, Grasa, total (g): 6, col. (mg): sat. grasa (g): carbohidratos (g): 76, fibra (g): 8, pro. (g): 10, sodio (mg): 233, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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