Salsa de Tomate y Aguacate

El aguacate picado enfría el calor en esta receta de salsa de tomate fresco. Sirva con papas fritas como aperitivo o con carnes a la parrilla como salsa.

de Family Circle

Porciones: 9 preparación 15 minutos

Ingredientes

  • 2 tomates maduros (aproximadamente 12 onzas), sin corazón y finamente picados
  • 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1/4 de chile jalapeño, finamente cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cilantro finamente picado
  • 1 - 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 1 cucharada de ralladura de lima rallada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 aguacate maduro, cortado a la mitad a lo largo y sin hueso
  • Chips de tortilla para servir

Hazlo

1. En un tazón pequeño, mezcle el tomate, la cebolla roja, el jalapeño y el cilantro; dejar de lado. Agregue jugo de limón y ralladura, aceite de oliva y sal a la mezcla de tomate; revuelve para combinar.

2. Con la punta de un cuchillo, marque cada mitad de la carne de aguacate en un pequeño dado y saque con una cuchara. Doble suavemente en la mezcla de tomate. Si no sirve inmediatamente, presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la salsa y refrigere. Revuelva antes de servir.

Información nutricional

Porciones por receta: 9; Cantidad por porción: cal. (kcal): 60, Grasa, total (g): 5, col. (mg): sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 4, fibra (g): 2, pro. (g): 1, sodio (mg): 264, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: RECETAS DE SALSA DE AGUACATE Y SALSA DE TOMATE (Noviembre 2019).

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