Huevos rellenos dulces y picantes

de Family Circle

Porciones: 24 Rendimiento: 24 mitades Preparación 20 minutos Cocción 12 minutos Enfriamiento 1 hora

Ingredientes

  • 12 huevos grandes
  • 1/2 taza de mayonesa ligera
  • 3 cucharadas de conservas de albaricoque
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena

Hazlo

1. Coloque los huevos en una cacerola grande y agregue agua fría para cubrir. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 12 minutos. Escurrir y correr bajo agua fría. Pelar y enfriar por completo.

2. Corte los huevos por la mitad a lo largo y exprima suavemente las yemas en un tazón mediano, reservando las mitades blancas. Con un tenedor, machaque las yemas con la mayonesa, conservas, curry, sal y pimienta de cayena hasta que quede suave.

3. Coloca o vierte la mezcla de yema y mayonesa en las mitades blancas. Refrigere por al menos 1 hora, hasta que se enfríe.

Información nutricional

Porciones por receta: 24; Cantidad por porción: cal. (kcal): 59, grasa, total (g): 4, col. (mg): 107, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 2, fibra (g):, pro. (g): 3, sodio (mg): 123, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: HUEVOS RELLENOS PICANTES. OUA UMPLUTE. COCINA CON KIKE (Noviembre 2019).

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