Parfaits al amanecer

El cuscús de trigo integral hace que este refrigerio o postre de frutas y yogur sea aún más saludable.

de la revista Parents

Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 taza de leche sin grasa
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de cuscús seco de trigo integral
  • 1 paquete (12 onzas) de bayas mixtas congeladas
  • 2 recipientes (6 onzas) de yogurt de vainilla
  • 1/2 taza de granola baja en grasa

Hazlo

1. En una cacerola pequeña, hierva la leche y la sal. Agregue el cuscús. Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos.

2. Divida el cuscús entre seis vasos de plástico de 8 onzas (o recipientes para llevar con tapas). Cubra cada una con bayas congeladas y yogurt. Cubra y enfríe durante la noche. Cubra con granola antes de servir.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 199, Grasa, total (g): 2, carbohidratos. (g): 40, fibra (g): 5, pro. (g): 8, calcio (mg): 169, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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