Pajitas de queso picante

Estos bocadillos con queso son fáciles de preparar con hojaldre congelado. Son un regalo encantador de anfitriona, pero retienen un poco para que su familia lo mordisquee.

de Family Circle

Porciones: 40 Rendimiento: 40 pajitas de queso Preparación 15 minutos Hornear 400 ° F 12 minutos a 15 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de chile picante en polvo
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 paquete (17-1 / 2 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
  • 1 huevo, ligeramente batido

Hazlo

1. Caliente el horno a 400 grados F.

2. En un tazón mediano, mezcle el queso, el chile en polvo y la sal de ajo. Dejar de lado.

3. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda 1 hoja de hojaldre en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas. Pincelar ligeramente con el huevo. Espolvorea con 1/2 taza de la mezcla de queso y presiona suavemente sobre la masa con un rodillo. Voltee la hoja y repita el proceso con la mezcla de huevo y queso, presionando ligeramente con un rodillo.

4. Comenzando desde un extremo de 10 pulgadas, dobla un tercio de la masa sobre el tercio medio. Dobla un tercio opuesto sobre ambos para hacer un rectángulo de 10 x 5 pulgadas.

5. Corte el rectángulo por la mitad en dos cuadrados de 5 pulgadas. Corte cada cuadrado en diez tiras de 1/2 pulgada de ancho para un total de 20 piezas.

6. Coloque las tiras en bandejas para hornear sin engrasar, girándolas varias veces y presionando los extremos sobre las bandejas para evitar que las tiras se arruguen. Hornee a 400 grados F durante 12 a 15 minutos o hasta que esté hinchado y dorado. Retire las pajillas a una rejilla para enfriar por completo. Repita con los ingredientes restantes para un total de 40 pajitas de queso. Almacenar en un recipiente hermético.

7. Para presentar como regalo, empacar en cajas decorativas o contenedores con tapas ajustadas.

Información nutricional

Porciones por receta: 40; Cantidad por porción: cal. (kcal): 94, Grasa, total (g): 6, col. (mg): 9, sat. grasa (g): 2, carbohidratos. (g): 6, fibra (g):, pro. (g): 3, sodio (mg): 171, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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