Canapés de Trucha Ahumada

de Family Circle

Porciones: 32 Rinde: 32 canapés Preparación 15 minutos Hornee 400 ° F 8 minutos

Ingredientes

  • 1 hogaza de pan italiano (18 pulgadas), cortado en aproximadamente treinta y dos rebanadas de 1/2 pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita de rábano picante embotellado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de lechuga Bibb
  • 6 a 8 onzas de filete de trucha ahumada, sin piel, sin huesos y cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1/4 pimiento rojo dulce, sin semillas, sin semillas y cortado en diamantes de 1/2 pulgada

Hazlo

1. Caliente el horno a 400 grados F.

2. Cepille ligeramente ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla. Colocar en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

3. Hornee en un horno de 400 grados F durante 8 minutos o hasta que el pan se dore, dando vuelta las rebanadas después de los primeros 4 minutos.

4. Mezcle la crema agria, el rábano picante y la sal en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.

5. Seleccione cuidadosamente las hojas internas sin manchas de las cabezas de la lechuga Bibb (reserve el resto de las cabezas para la ensalada). Corte las hojas para que quepan perfectamente sobre las rebanadas de pan. Coloque 1 hoja en cada rebanada de pan. Cubra cada una con un trozo de trucha y una cucharada de la mezcla de rábano picante. Decora cada canapé con un dulce diamante de pimiento rojo. Hace 32 canapés.

Información nutricional

Porciones por receta: 32; Cantidad por porción: cal. (kcal): 36, Grasa, total (g): 1, col. (mg): 4, carbohidratos. (g): 4, pro. (g): 2, sodio (mg): 91, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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